HOT ! 絶版江戸時代の料理の珍本４冊まとめ売り現代訳料理本 絶版江戸時代の料理の珍本4冊まとめ売り現代訳料理本 - メルカリ

絶版江戸時代の料理の珍本4冊まとめ売り現代訳料理本 - メルカリ。翻刻 江戸時代料理本集成 1～10巻+別巻 全11冊揃｜長島書店。翻刻 江戸時代料理本集成 1～9巻（第10・別巻欠）(吉井始子 編。⭕️卵百珍　1782年天明２年発刊　　昭和63年現代訳にて発行⭕️豆腐百珍1782年天明２年発刊　　昭和60年現代訳にて発行⭕️鯛百珍　1785年天明５年　　昭和63年現代訳にて発行⭕️こんにゃく百珍　1846年弘化３年　　昭和63年現代訳にて発行江戸時代の料理本のレシピや調理方法格100品のレシピを現代訳に忠実に直している珍本になります。シューゲイザー・ディスク・ガイド revised edition。状態破れや、折れはありません。山谷への回廊。本品は汚れありとしていますが、発行から３０年以上の品とすれば、美品の類と思います。【MSクラス】駿台　精選現代文読解研究 2024 高見先生　（中野芳樹先生)。聞いたことのない様な卵料理の名前あります。江戸時代の大ベストセラー料理本『豆腐百珍』が現代版として登場。日本料理を志して頑張っておられる方に是非一読してもらいたいと思います。また、日本料理愛好家の方や日本の食文化の原点を研究されている方もいかがでしょうか？各種オークションサイト等を見ましても出品のほとんど無い珍本です。◎CAPCOM ヴァンパイア アートワークス。動物病理学各論 第3版。多少の表紙の日焼け等がありますが、表紙は和紙。和綴じの趣深い製本です。その他 Human Rights: an anthropological reader。ぐらんちゃ　怪奇　若木書房ものしり 100シリーズ4 初版発行。自宅保管品ですので新冊で無いことをご理解して頂ける方へのお取引にさせてもらいます。写真7枚目8枚目に卵百珍記載の品書の一部を載せました。北海道大学 数学入試問題50年 昭和31年(1956)～平成17年(2005)。観音力カード　草場一壽。