HOT ! Yann Couvreur ヤン・クヴルー レシピ本 EPHEMERE Ephemere: Les Desserts a L'assiette – Kitchen Arts & Letters

Ephemere: Les Desserts a L'assiette – Kitchen Arts & Letters。Ephemere: Les Desserts a L'assiette – Kitchen Arts & Letters。ヤン・クヴルーのミルフィーユをついに♡ Yann Couvreur。Yann Couvreur ヤン・クヴルー レシピ本 EPHEMEREEPHEMERE Yann Couvreurédition: SOLAR 社224ページフランス語2019年刊行サイズ:縦 27.5cm×横 23.5cm×幅 2.5cmISBN: 9782263157622今パリで最も注目されているパティシエの一人、Yann Couvreur ヤン・クヴルー。TASCHEN The Circus Book: 1870-1950 大型本。第二作目にあたる今作は彼の繊細なタッチを活かした皿盛りデザートが掲載された書籍だ。【新品・未開封】A.MAG 26 TOMOAKI UNO ARCHITECTS。アシェット・デセールに興味がある方なら一度見て損はない1冊になっている。12 saisons de Yann Couvreur (フランス・パリ)。Park Hyatt Paris Vendôme パーク・ハイアット・パリ・ヴァンドームやアンティーブにあるl’Eden Roc レデン・ロックのシェフ・パティシエを務め、Stéphanie Le Quellec ステファニー・ル・ケレック率いる高級ホテル Prince de Galles プリンス・ド・ガルのシェフ・パティシエとしてパティスリー界にその名を轟かせた人物だ。2016年に5月に満を持して自身のパティスリーをパリにオープンし、2017年6月には店舗を増やしさらなる人気を集めている。洋書 oakley 40th anniversary book insidetag。H ヴィンテージ聖書　祈祷書。チャプターとしてはフルーツを中心に使ったルセットのFRAICHEUR ET ACIDITE、ナッツやチョコレートを使ったRONDEUR ET GOURMANDISE、そしてCedric Grolet セドリック・グロレやForancois Perret フランソワ・ペレ、Emmanuel Renaut エマニュエル・ルノー、David Toutain ダヴィッド・トゥタンなど彼の友人達によるデザートが掲載されたRECETTES DE CHEFS INVITEの3つとなっている。やはりホテルのシェフ・パティシエを中心としてキャリアを積んできただけあって、どのデザートも非常に美しい。To Prevail: An American Strategy 洋書。Double Life 写真集　超希少。◎Amazonでは配送料が¥3000以上かかります注意